Источник: https://vocmp.oblzdrav.ru/mat-vodizca-vsemu-zcarizca.html
Химическую формулу воды знают практически все, кто учился в обычной средней школе. Этой живительной жидкости, составляющей около двух третей человеческого тела, в организме отведена уникальнейшая роль. Жизнь, как понятие биологическое, зародилась в воде. Эволюционируя, сохраняет важнейшую роль этой молекулы в обеспечении жизнедеятельности. Но этот показатель не статичный, меняется всю жизнь – от эмбриона и до глубокой старости. Так, эмбрион состоит на 97% из воды, новорожденный – уже на 92%, подростки – это уже 80 % воды, а взрослые «наводнены» на 70- 75 %. Меньше всего воды в организме людей преклонного возраста – только 60 %. Главное, она обеспечивает жизнь каждой клеточки и организма в целом. Дефицит воды в организме мы ощущаем как чувство жажды. К сожалению, в детском и пожилом возрасте это чувство «изменяет нам», нет адекватной реакции на недостаток воды. К этим возрастным категориям требуется особое внимание близких. Так почему же важно соблюдать физиологический питьевой режим всем?
Ответ кроется в составе тканей нашего организма: до 90% воды содержат ткани легких, до 80% – кровь, кожа; до 75% – ткани головного мозга, до 24% – суставы. Даже в самой плотной ткани организма – зубной – содержится 0,2% воды. Как подсказывают нейрофизиологи, почувствовав усталость при умственной работе, выпейте стаканчик воды. Это вам сигнализирует ваш мозг – он нуждается в воде!
Если человек потеряет около 2 % воды от общей массы тела (1 – 1,5 л), то у него возникнет чувство жажды, потеря 6 – 8 % приведет к полуобморочному состоянию, 10% потерянной воды могут вызвать галлюцинации и нарушение глотательной функции. В случае потери 12 и более процентов воды наступает летальный исход.
Разберемся в роли воды в жизнедеятельности организма:
- Обеспечивает свободное кровообращение, снижая вязкость крови, и помогает снабжать кислородом и питательными веществами все органы и системы;
- Улучшает работу головного мозга;
- Участвует в терморегуляции, помогая сохранять тепло и поддерживать нормальную температуру тела;
- Нормализует пищеварение и помогает организму лучше усваивать пищу;
- Помогает выводить из организма токсины и соли;
- Улучшает подвижность суставов ― синовиальная жидкость, которая необходима суставам для свободного и безболезненного движения, это в основном вода плюс небольшое количество гиалуроновой кислоты.
Это далеко неполный перечень волшебного действия воды. Обратимся к биохимическим аспектам. Вода является конечным продуктом переработки в организме всех питательных веществ, сопровождающееся выделением энергии. В медицинской литературе эти процессы жизнедеятельности именуются циклом Кребса. Цикл Кребса – это ключевой этап дыхания всех клеток, использующих кислород, центр пересечения множества метаболических путей в организме. Кроме значительной энергетической роли циклу отводится также и существенная пластическая функция, то есть это важный источник молекул-предшественников, из которых в ходе других биохимических превращений синтезируются такие важные для жизнедеятельности клетки соединения как аминокислоты, углеводы, жирные кислоты и др.
К сожалению, основная масса населения не озабочена соблюдением своего водного баланса, за исключением активно занимающихся спортом и физкультурой и когортой дамского населения, истово следящих за красотой своего лица, тела. Но следует расширять ряды приверженцев питья воды в необходимых количествах.
Сколько воды необходимо организму? По результатам различных исследований необходимая суточная доза воды колеблется от 30 до 50 мл воды на килограмм веса. Как правило, врачи дают рекомендации не снижать суточное количество питьевой воды ниже 1,5, а в жаркие дни ниже 2 литров. Этого количества хватит организму на все его внутренние нужды. Как пить воду правильно? Проснувшись утром, выпивайте натощак стакан чистой питьевой воды. Таким образом организм восполнит дефицит влаги, образовавшийся за ночь, нормализует давление и активизирует кровообращение, работу кишечника. До еды, когда вы испытываете чувство голода ― сначала выпейте стакан воды, это и для пищеварения полезно, и ложный голод, который организм испытывает при недостатке влаги, утолит. Пить желательно чуть теплую воду, приближенную к температуре тела, то есть 36ºС. В этом случае вода усвоится лучше. Если вы занимаетесь серьезными физическими нагрузками, организм активно теряет влагу, поэтому ее дефицит необходимо восполнять. Если речь идет о спортивных тренировках, то пить лучше до и после тренировки. Но у спортсменов этот процесс жестко контролируется.
Маленькие советы: не подвергайте воду повторному кипячению и не храните ее в пластиковой таре. Последняя является «разовой», микропластик быстро мигрирует в воду и делает ее небезопасной.
Соблюдайте питьевой режим и будьте здоровы!
Заведующий отделом комплексных программ детского населения ГБУЗ «ВРЦОЗиМП» Сарванова С.В.
Материал подготовлен к публикации и опубликован отделом подготовки и тиражирования информационных медицинских материалов ГБУЗ «ВРЦОЗ И МП» под редакцией Тарасовой Э.Д.
