Не смогли записаться к врачу?
Госуслуги
Решаем вместе
Новости

Новогоднее меню стола на Новый 2024 год

Источник: https://vocmp.oblzdrav.ru/novogodnee-menyu-stola-na-novi-24.html

Как встречают Новый год? Это традиционно семейный праздник с обильным пиршеством, длинными разговорами, застольными песнями. Встреча Нового года сопровождается многочисленными, но приятными хлопотами по хозяйству. Каждая хозяйка заранее продумывает новогодние рецепты, чередуя изысканные новинки и полюбившиеся традиционные блюда.

Для того, чтобы застолье удалось на славу и в то же время было полезным для здоровья, домовитые хозяйки заранее составляют меню праздничного стола, тщательно продумывают список покупок, выбирают лучшие и самые свежие продукты. Также тщательно планируется сервировка стола, подбираются украшения, рассматриваются фотографии различных решений от модных дизайнеров.

Такое внимание встрече Нового года традиционно связывается с надеждами, возлагаемыми на будущий год, с ожиданием чуда и счастья. Поэтому каждая хозяйка подбирает новогодние рецепты угощений, тщательно продумывая и планируя, какими горячими блюдами, холодными закусками, напитками и десертом она снабдит свой праздничный стол. В эту ночь и взрослые, и дети ждут исполнения желаний, чудес новогодней ночи и вкусного, изобильного ужина, объединяющего за одним столом всех близких.

В современном мире вопрос о том, что приготовить к Новому году, стоит уже не так остро, но все равно многие хотят создать новогоднее меню и приготовить самим блюда к Новому году. Это однозначно похвально! Только теперь мы стали более избирательны к продуктам и блюдам, к их термической обработке, стараемся, чтобы блюда выглядели эстетически красиво. И как всегда, хочется экзотики!

На любом столе присутствует уже легендарный салат оливье  — да, действительно,  самый известный новогодний салат, конечно же, оливье. Но ведь традиции тем и хороши, что их можно откорректировать и разнообразить. Проявите немного оригинальности при составлении новогоднего меню. «Оливье» и «шубами» сегодня уже никого не удивишь. Пусть на вашем праздничном столе в изобилии присутствуют полезные и легкие продукты – овощи, рыба, грибы, легкие салаты. Что немаловажно – после такого ужина у вас будет энергия и желание и поплясать, и на елку с друзьями сходить, а не просто завалиться на диван и заснуть через пару часов под очередной    “Голубой Огонек”.

Побольше фруктов и овощей! Пусть на новогоднем столе обязательно будут помидоры и огурцы, а также овощные салаты с морковью, капустой, свеклой. Также пусть в изобилии присутствуют апельсины, бананы, киви, ананасы, а также сезонные мандарины и хурма. Налегайте на них, а не на жирные мясные салаты и калорийные пироги. Фрукты и овощи – прекрасный источник растительной клетчатки, а она способствует выведению из организма вредных веществ и естественному очищению кишечника. В ананасах содержится фермент бромелайн, активно способствующий расщеплению жиров в организме.

Разнообразные салаты из свежих овощей с рыбой или грибами, сыром, заправленные подсолнечным маслом, винным уксусом или дижонской горчицей, должны непременно присутствовать на новогоднем столе.

Не забываем и про морепродукты. Морепродукты включают в себя моллюсков (осьминоги, мидии), ракообразных (креветки и омары) и иглокожих (например, морские ежи). Морская рыба и дары моря содержат омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, которые снижают количество холестерина и триглицеридов в крови, а также являются естественным антиоксидантом. Они хорошо и достаточно легко перевариваются и усваиваются, не отягощая желудок, так как содержат мало соединительной ткани. Кроме того, эти продукты считаются диетическими. Калорийность рыбы в целых 5 раз ниже мяса, а в самых жирных ее сортах содержится всего 25–30% жира.

Меню можно разнообразить грибами. Они малокалорийны и в них много витаминов. Грибы содержат всего 25 калорий на 100 грамм, зато прекрасно насыщают. Вешенки и шампиньоны (которые сегодня чаще всего имеются в продаже) даже рекомендуются диетологами как одно из природных лекарств при ожирении, ведь они снижают уровень холестерина в крови. К тому же как бонус, грибы снижают тягу к сладкому, так что налегая на грибочки, вы еще и торта потом меньше съедите. Дело в том, что они являются источником цинка, а его недостаток усиливает тягу к сладостям и алкогольным напиткам.

Кстати, самыми древними способами приготовления пищи считаются блюда, приготовленные на пару или огне.

При таких способах приготовления пищи в продуктах сохраняется максимум полезных веществ и витаминов. Варка на пару позволяет сделать мясо или рыбу не только вкусными, но и красивыми, сочными. Овощи, приготовленные в пароварке, сохраняют свой первоначальный вид и цвет. Продукты, приготовленные на гриле, пускают сок и покрываются золотистой корочкой.

Каждый год мы связываем с тем или иным знаком восточного гороскопа, подбирая цвета новогодних украшений, убранства стола, своих нарядов. Тщательно планируется и меню, чтобы угодить хозяину будущего года и порадовать его особыми изысками.

Ответ на вопрос, что приготовить к новому году зависит от многих факторов —   где вы будете отмечать Новый год: дома, пригласите гостей или сами пойдете к ним, в ресторане, во время путешествия. Может, вам ничего не придется готовить, все уже будет заранее сделано на Новый Год. Решать Вам.

С наступающим Новым Годом!

Информация подготовлена Красновым И.Г., специалистом по связям с общественностью отдела разработки и тиражирования медицинских информационных материалов ГБУЗ «ВРЦОЗ и МП».

Материал подготовлен  к публикации и опубликован   отделом подготовки и тиражирования информационных медицинских материалов ГБУЗ «ВРЦОЗ И МП»  под редакцией Тарасовой Э.Д.

Независимая оценка качества

Наш адрес

Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Нехаевская центральная районная больница», адрес: 403171, Волгоградская обл., Нехаевский р-н, ст-ца Нехаевская, ул. Победы, д. 3, эл. почта: crb_nehaevka@volganet.ru

Режим работы

График работы:

— Стационар круглосуточно.

— Поликлиника – приём пациентов с понедельника по пятницу с 8-00 до 18-00, обеденный перерыв с 12-00 до 13-00.

— Выходные: суббота, воскресенье.

Телефон:

— Приемный покой – стационар: 8 (84443) 5-15-33.

— Регистратура – поликлиника: 8 (84443) 5-13-54.

График приема главным врачом по личным вопросам: каждую среду с 13-00 до 14-00. Кабинет № 18А.

График приема зам. гл. врача по обслуживанию сельского населения по личным вопросам: каждая пятница с 11-00 до 12-00. Кабинет № 18Б.

График приема зам. гл. врача КЭР (лекарственное обеспечение, ВМП): каждый вторник с 13-00 до 15-00. Кабинет № 18Б.

Дежурный администратор: поликлиника, 2 этаж, кабинет №18; тел. 8 (84443)5-17-07.

Пациенту

Приемный покой: 8(84443)-5-15-33;
Детский кабинет: 8(84443)-5-12-35;
Регистратура (взрослая поликлиника): 8(84443)-5-13-54.

Записаться на прием к врачу: 8(84443)-5-13-54.

Документы для записи на прием:

  • Паспорт или свидетельство о рождении
  • Полис медицинского страхования
  • Страховое свидетельство государственного пенсионного страхования (СНИЛС)

Запись на прием к врачу

Для записи на прием к врачу Вы можете воспользоваться Центром Обработки Вызовов по телефону (8442) 33-03-03  или использовать электронную регистратуру запись

Запись к врачу через Госуслуги

График работы Школы сахарного диабета

Занятия Школы здоровья сахарного диабета в ГБУЗ «Нехаевская ЦРБ» проводятся каждый вторник с 13-30 до 14-30. Медицинская сестра эндокринологического кабинета Долгова Надежда Алексеевна. Адрес: Волгоградская область, станица Нехаевская, улица Победы, дом 3, второй этаж, кабинет № 23. Телефон: 8-84443-5-13-54.

Номера телефонов горячих линий

Телефон нашей горячей линии:

8-992-141-11-84

Горячая линия
по лекарственному обеспечению:

(8442) 95-15-13
(8442) 95-15-20
понедельник-четверг:
08.00 – 17.00
пятница: 08.00 – 16.00
в режиме автоответчика
понедельник-четверг:
12.00 – 12.48, 17.00 – 08.00
пятница: 12.00 – 12.48; 16.00 – 08.00
выходные и праздничные дни – круглосуточно.

Горячая линия
по вопросам организации мед. помощи:

8 (8442) 24-88-08
понедельник-четверг:
08.00 – 17.00
пятница: 08.00 – 16.00
8 (8442) 36-24-34
понедельник-четверг:
17.00 – 08.00
пятница: 16.00 – 08.00
выходные и праздничные дни: круглосуточно.

Горячая линия
по вопросам обезболивания:

(8442) 59-85-75 (круглосуточно),
obezbol@vomiac.ru

ГБУЗ «Волгоградская областная клиническая психиатрическая больница № 2»:

  • Отделение «Телефон доверия»: 8(8442)36-01-02
  • «Горячая линия»: 8-904-405-03-03

Рубрики