Если сторонним наблюдателем провести небольшой социологический опрос о предпочтениях в еде, то даже среди женщин, на вопрос, что выбирают они мясо или фрукты с овощами, зачастую прозвучит ответ — мясо. А между тем, и для мужчин, а особенно для женщин и детей очень важно, чтобы овощи и фрукты постоянно были на столе. Родители своим примером должны приучать детей к полезной пище, а мясо прятать в овощах и фруктах. Именно такой рацион станет хорошим залогом полноценной здоровой жизни.
Чем же так полезны овощи и фрукты?
Прежде всего тем, что ежедневное употребление в пищу овощей и фруктов будет положительно воздействовать на организм, улучшая обменные процессы. Потребление овощей и фруктов дает заряд энергии, поддерживает иммунитет, а в связи с этим является залогом хорошего настроения. На самом деле в овощах и фруктах есть витамины — каротин, (провитамин А), витамины С, К, В. И именно это воздействие группы витаминов оказывает положительный эффект на весь организм человека.
Многие из вас знают об антибактериальном действии фитонцидов, которые содержатся в очень большом количестве в цитрусовых — апельсинах, мандаринах, лимонах, а так же в луке и чесноке. Такие продукты необходимо употреблять во время простуды, это помогает предотвратить воздействие болезнетворных бактерий на организм.
Однозначно прием овощей, фруктов и ягод помогает не только в увеличении продолжительности жизни, но и делает ее более полноценной и качественной, способствует лучшему росту и развитию детей. При каждодневном приеме в пищу данных продуктов снижается риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, сахарного диабета, улучшается работа сердца и состояние кишечника.
Следовательно, постоянное потребление определенных овощей и фруктов однозначно помогает в защите клеток организма от всех видов болезней и деменции, поскольку содержание в них антиоксидантов: бета — каротина (форма витамина А) и витамина С, ведет к омоложению организма.
Надеюсь после этой информации многие, кто предпочитает мясу и только его, решат прятать мясные продукты во фруктах и овощах, ведь каждому хочется быть здоровым, молодым и красивым на долгие годы.
И. М. Гладышева, специалист по связям с общественностью ГБУЗ «ВРЦОЗиМП».
